Підтримання артеріального тиску на оптимальному рівні є важливим фактором у профілактиці серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров’ям, оскільки це один з найважливіших показників Вашого загального фізичного стану. Істотним етапом у житті, що призводить до бажаного показника тонометра, паралельно із вживанням рекомендованих медичних препаратів, є перехід на правильне харчування.
Приблизно третина дорослого населення стикається з підвищеним артеріальним тиском, іншими словами, вони мають гіпертонію тією чи іншою мірою. Прогнозується, що до 2025 р. кількість людей, які страждають на артеріальну гіпертонію, збільшиться ще на 15-20 відсотків.
На думку лікарів, оптимальним початком лікування цього стану є нефармакологічні підходи, включаючи корекцію раціону харчування та легкі фізичні вправи. Професійно збудований комплекс таких заходів сприяє зменшенню маси тіла, підвищенню добробуту та загальної життєвої задоволеності.
Найважливішим аспектом здорового харчування контролю артеріальної гіпертонії є переважне вживання продуктів рослинного походження. Необхідно включити рибу в раціон двічі-тричі на тиждень і обмежити споживання жирної та обробленої їжі, такої як ковбаси та сосиски.
Для зменшення кровоносного тиску слід включити в їжу фруктові та овочеві страви, повноцінні зернові продукти, бобові, горіхи, листову зелень та молочні продукти. Ці продукти багаті калієм, кальцієм та магнієм. Калій має здатність пом’якшувати негативний вплив натрію, а магній має важливе значення в процесі розширення судин та зміцнення їх стінок. Крім мінеральних компонентів, для підтримки міцності стінок судин також значуща наявність вітаміну С і рутину. А ось споживання м’ясних продуктів, спиртних напоїв та солодкого слід мінімізувати.
Деякі найбільш придатні продукти для споживання при гіпертонії:
- Овочі. У цих продуктах міститься велика кількість корисних елементів. Ось кілька овочів, якими Ви можете урізноманітнити їжу:
- шпинат містить магній і допомагає судинам розслабитися і знизити тиск.
- картопля містить велику кількість калію, який контролює баланс натрію в організмі.
- броколі містить магній та фібри, які позитивно впливають на Ваш тиск.
- Фрукти є важливим джерелом поживних речовин:
- банани – відомі своїм вмістом калію.
- поліфеноли, що містяться у гранаті, сприяють зменшенню кровоносного тиску.
- ягоди мають у своєму складі антоціани, які корисні для покращення роботи серцево-судинної системи.
- Лосось, тунець і сардини, які відносяться до жирної риби, є відмінним джерелом карбонових кислот. Ці елементи сприяють зменшенню запальних процесів та контролюють артеріальний тиск.
- Мигдаль, фундук, а також лляне і чия насіння багаті магнієм, калієм і аргініном і здоровими жирами, що підтримують здоров’я серця.
- Зелений чай багатий на антиоксиданти, включаючи кейтехіни, які сприяють розширенню судин та зниженню артеріального тиску.
- Олія з оливок містить мононенасичені жири, які сприяють підтримці серця у нормальному стані.
- Продукти, які містять магній. Магній відіграє важливу у регуляції артеріального тиску. Харчові джерела магнію включають горіхи, насіння, овочі, цільно зернові культури.
- Нежирні молоко, йогурт і сир дуже багаті на кальцій і білок, що сприяють зниженню тиску.
- Часник та цибуля містять речовину аліцин, необхідного для процесу розширення судин та зменшення тиску.
- Флавоноїди, що містяться у темному шоколаді з високим вмістом какао, мають потенціал розслабити судини та зменшити артеріальний тиск.
- Вода. Щоб уникнути негативних наслідків від зневоднення, слід забезпечувати організм достатньою кількістю чистої води щодня. При нестачі води нирки можуть виробляти ренін та викликати затримку натрію та води в організмі, що може призвести до збільшення артеріального тиску. Більше того, зневоднення може ініціювати виділення вазопресину, гормону в мозку, що веде до скорочення судин та затримки натрію в організмі. Щоденний дефіцит рідини змушує клітини мозку сприяти підвищенню кров’яного тиску, щоб забезпечити потрібний кровообіг до органів, що в кінцевому підсумку може призвести до гіпертонії.
