Вода является ключевым элементом для тела человека. Все биохимические процессы протекают исключительно благодаря воде:
- метаболизм;
- пищеварене;
- теплорегуляция;
- выведение токсинов и др.
Без пищи организм человека способен существовать достаточно длительное время, а отсутствие воды приведёт к смертельному исходу, так как обезвоживание развивается стремительно.
Что определяет время выживаемости без жидкости?
Выживаемости без поступления жидкости напрямую зависит от скорости обменных процессов. При условиях нехватки воды тело человека не может эффективно преобразовывать пищу в энергию, что провоцирует нарушение жизненно важных функций. Чем медленнее метаболизм, тем дольше удается поддерживать активность, но без воды почки перестают справляться со своими задачами, вызывая сбои в работе других органов.
Влияние окружающей среды также воздействует на выживаемость. Экстремальная жара или сильный холод уменьшают шансы на долгую жизнь без жидкости. В летнюю жару тело теряет жидкость через пот, а в холодном климате увеличивается расход энергии на поддержание температуры тела. Оптимальные климатические условия позволяют продлить выживаемость.
По мнению экспертов, в благоприятной среде человек может обходиться без воды около недели, тогда как в сложных условиях этот срок сокращается. Профессор биологии Рэндалл Пэкер из Университета Джорджа Вашингтона утверждает, что конкретные временные рамки зависят от множества факторов. Например, в экстремальных условиях смерть может наступить за несколько часов – к примеру, у ребенка, оставленного в нагретой машине, или у спортсмена, подвергающегося высокой физической нагрузке в жару. В комфортной обстановке взрослый человек способен прожить более недели даже при минимальном потреблении жидкости. В неблагоприятных ситуациях потери жидкости могут достигать 1–1,5 литра в час. Чтобы избежать серьезных последствий, крайне важно компенсировать потери жидкости.
Исследования и эксперименты
В середине двадцатого века физиологом Эдвардом Адольфом было проведено исследование выживаемости без жидкости в пустынных условиях. В его научных заметка приводятся данные, согласно которым при 10–21°C в тени люди в состоянии покоя могут прожить без жидкости около 10 дней. При 27°C этот срок уменьшается до 9 дней, а при 38 °C – до 5. При движении в ночное время в пустыне длительность выживания сокращается на 1–2 дня.
На скорость обезвоживания также влияет влажность воздуха и уровень физической активности. Примером является случай Андреаса Михавеча, который выжил в прохладной и влажной среде, что замедлило потерю жидкости. Однако такие эксперименты проводились на здоровых людях, тогда как для детей, пожилых или страдающих хроническими заболеваниями опасность наступает намного быстрее.
Признаки и последствия обезвоживания
Обезвоживание – это состояние, вызванное недостатком жидкости в организме. Всемирная организация здравоохранения делит его на две стадии: умеренное (потеря 5–10% массы тела) и тяжелое (свыше 10%).
Основные симптомы обезвоживания:
- редкое мочеиспускание, изменение цвета мочи;
- запавшие глаза;
- чувство сильной усталости;
- головокружение;
- нарушение когнитивных функций.
Организм теряет воду не только через пот и мочеиспускание, но также при дыхании и выделении слез. В холодном воздухе особенно хорошо заметно, сколько влаги выходит при выдохе.
Жажда не всегда является первым признаком нехватки воды. Некоторые люди, особенно дети и пожилые, могут быть нечувствительны к потребности в жидкости, даже если организм уже близок к критическому состоянию. В связи с этим, контроль над потреблением воды особенно актуален в период жаркой погоды или при болезнях.
Что происходит с организмом при нехватке воды?
По словам профессора Рэндалла Пэкера, при обезвоживании уменьшается объем циркулирующей крови, что снижает артериальное давление и нарушает процессы терморегуляции. Это приводит к перегреву организма и сбоям в работе внутренних органов.
Почки первыми реагируют на дефицит воды, теряя способность выводить отходы. В результате в организме накапливаются токсичные вещества, вызывая отказы в работе других систем. Клетки начинают терять влагу, что чревато серьезными последствиями.
Как объясняет нефролог Джеффри Бёрнс из Университета Пенсильвании, клетки, в том числе головного мозга, уменьшаются в размерах, что ухудшает их функциональность. Это может привести к спутанности сознания, коме и даже смерти. При сильном обезвоживании мозг уменьшается в объеме, что вызывает разрыв соединяющих его сосудов. Смерть от обезвоживания наступает достаточно быстро, но своевременное медицинское вмешательство может спасти жизнь. Врачи экстренной помощи знают, что при восполнении жидкости важно не только пить воду, но и восстанавливать баланс электролитов – натрия, калия, магния и хлора, необходимых для передачи нервных импульсов и работы мышц.
Интересно, что дистиллированная вода, не содержащая электролитов, не помогает при дегидрации и может ухудшить состояние, нарушая электролитный баланс. В отличие от неё, артезианская вода содержит полезные минералы и микроэлементы, которые способствуют поддержанию водно-солевого равновесия и нормальной работы внутренних органов. Употребление артезианской воды помогает восполнить потери жидкости и минералов, что особенно важно при обезвоживании, физических нагрузках или в жаркую погоду.
